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[2010]蔡澜叹名菜[全18集][TV-mp4][粤语简中]

x6 [感謝清單]
  • TA的每日心情
    慵懶
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2016-8-28 15:54:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    高清
    制作組: 未知
    高清格式: 720P 
    檔案大小: 22.8 GB
    地區: 香港 
    更新: 已完結
    網盤: BaiDu
    本帖最後由 zting328 於 2016-8-28 16:11 編輯

    [2010]蔡澜叹名菜[全18集][TV-mp4][粤语简中] - HDTOU 分享論壇 - 5dafef51gcbabf2f3e2d0&690.jpg
    中文名: 蔡澜叹名菜

    英文名: Chua's Choice

    发行时间: 2010年

    制作发行: 翡翠

    字幕:中文字幕

    地区: 香港

    语言:粤语

    类别:纪录

    格式: mp4
    【简介】

    《蔡澜叹名菜》由著名饮食专家蔡澜,与两位「美女厨神」苏玉华及Amanda S.,带大家游遍香港,访寻各式地道美食。

    最新一辑蔡澜主持的饮食节目《蔡澜叹名菜》,从视觉、味觉及情感多方面,引领大家为美食出发,一同尝试新颖菜色,同时也寻回香港的失传名菜。

    食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶,是人生一大赏心乐事。蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食,令人垂涎欲滴回味无穷,绝对是一个色香味俱全的节目。


    第01集 烧味、云吞、竹升面(唇夹翅/双龙竞艳/礼云子蛋清/桂花炒津丝)
    第02集 点心、白云山名菜、生滚粥(杏汁炖白肺/鹧鸪粥/烧云腿鸽圃/古法咕噜肉)
    第03集 海鲜、河鲜(古法蒸鱼头)
    第04集 潮州菜(龙穿虎肚/金瓜竽泥/肴肉糯米饭/油爆麦穗花鱿)
    第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜(锅烧元蹄)
    第06集 辣菜:泰国、缅甸、韩国、印度尼西亚、马来西亚、越南、墨西哥、香港(避风塘炒辣蟹)
    第07集 西餐:法国、意大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐(干炒牛河/焗梳乎厘/烧乳鸰鸽/瑞士鸡翼)
    第08集 街边小食、大牌档(墨汁墨鱼丸/吊桶春滑蛋/芋头煮羔蟹/炸榴莲)
    第09集 日本菜(怀石料理)
    第10集 各地菜式:中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川(清真牛肉饼/生炒胡椒蟹/过桥米线/麻婆豆腐)
    第11集 客家菜(酒香甘蔗扣肉/白玉三宝)
    第12集 火锅:广东、北京、四川、番禺、韩国、日本、瑞士、香港(肥牛、涮羊肉、麻辣、一人一锅)
    第13集 甜品   
    第14集 私房菜(豉椒炒七日鲜/龙川凤翼/手磨红豆沙/家乡煎藕饼/黄酒鸡)
    第15集 澳门(豪华编)
    第16集 澳门(传统编)
    第17集 失传菜式(酿炸蛋/肉心蛋/酿荷兰豆/合浦珠还/煮虾脑/蟹肉焗金瓜/番薯扣大鳝/酥鲫鱼/通心丸/太史豆腐/黄洒鲤鱼糯米饭/镬底烧肉/陈皮红豆沙)
    第18集 厨艺训练
    [2010]蔡澜叹名菜[全18集][TV-mp4][粤语简中] - HDTOU 分享論壇 - Chua\'s ChoiceEP01.720P.mp4.jpg


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  • TA的每日心情
    奮鬥
    昨天 10:39
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    [LV.9]以壇為家II

    發表於 2016-8-29 05:51:16 | 顯示全部樓層
    学习一下厨艺也是不错的选择,谢谢。
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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 19:46
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2016-8-29 10:19:21 | 顯示全部樓層
    看不同的饮食节目,可以学习到不同的厨艺和不同地方的饮食文化也是不错的选择
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  • TA的每日心情
    無聊
    6 小時前
  • 簽到天數: 124 天

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    [LV.7]常住居民III

    發表於 2016-8-31 13:28:08 | 顯示全部樓層
    看了下,老蔡吃的东西没几个见过的
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